Pastiera e Torta alla Mandorla

La pastiera napoletana è un dolce napoletano tipico del periodo pasquale. Dolce  realizzato da noi secondo la ricetta tramandataci dal nonno Raffaele, cresciuto professionalmente nel capoluogo campano. Una torta di pasta frolla farcita con un impasto a base di ricotta, frutta candita, zucchero, uova e grano bollito nel latte.